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転んでも・・・

タダでは起きませんよ~~~!!

昨日失敗したプリンケーキですが、
材料がアイスクリームと同じようなものなので、冷凍してみました。
スポンジもカラメルもプリン液もグルグル混ぜて、全部一緒くたにね。

ただ、プリン部分が大半を占めるので、柔らかいシャーベット状になっています。
一度、泡だて器で混ぜてみましたが、仕上がりはどうなるかな?
少しは空気を含んでふんわりなってくれるかな?

ちょっぴり残っている生クリームをあわ立てて混ぜたらいい感じになるかも~!
なんて考え中。



* 本日の音楽 *
STEVIE WONDER / JOURNEY THROUGH THE SECRET LIFE OF PLANTS
 ↓ 試聴は左、レビューは右で、どうぞ
 
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.30 2010
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プリンケーキ

使わなくちゃいけない卵と牛乳と生クリームがあったので、
ひっさしぶりにプリンケーキを焼いてみました。

20100729-cake-007.jpg

あと30分くらい焼いたら出来上がり!

冷めたら器にひっくり返して出して、さらに冷蔵庫で冷やします。
スポンジ部分にカラメルが染込んでおいしいんですよ!

明日のお楽しみ・・・。

 - - - - - - - - - -

ところが、この後、プリン液が固まらないと言う事態が起こりましてー。

40分×3回、温度を徐々に上げて焼いてみましたが、固まりませんでした。

残った牛乳を分量より多めに入れたことと、
バニラオイルがドバッと入ってしまった事が原因ではないかな?と。

久しぶりに張り切ってみたものの、なんともトホホな結果でした。

11538485.jpg
もしもちゃんと焼けていたら、こういうケーキになっていたんです~。(涙



* 本日の音楽 *
RICHARD AND LINDA THOMPSON
/ I WANT TO SEE THE BRIGHT LIGHTS TONIGHT


ロックなフォークも好きです。
私の中でカテゴライスされている『アメリカン』ってジャンルに
組み込まれる音楽です。
NRBQとかJo mamaとかTHE BANDとかと同じくくり。

音的に大人っぽい印象を受けました。
明るくあって欲しいジャンルの音楽だけど、妙に暗い曲もあったりして。
私にはまだ早いのか・・・。
十分大人だけど、このアルバムを聴くにはまだお子ちゃまなのか。
顔を洗って出直さなきゃって感じでした。
.29 2010
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キッチン、大掃除

ずっとお休みしている喫茶ですが、
営業許可の再申請のため、朝からキッチンを整理整頓。
(申請を出してから6年も経つんですね)

いろいろと溜め込んでしまう性質がここにも表れていて・・・。
パンが入っていたかわいい袋やお菓子の箱など、出るわ出るわ。
この際、心を鬼にして、ゴミ箱へポイッ。

ごちゃごちゃといろいろ置かれておりましたが、
あるべき場所に移動させたり、捨てたり、きれいに片付けて気分もすっきり~。

保健所の方が来られて、チェック、OK!!
これでまた喫茶営業ができます。
いつ再開するかは今のところ未定なんですが・・・ね。



* 本日の音楽 *
THE DIRTY DOZEN BRASS BAND / VOODOO


ニューオリンズのブラスバンドです。
魔術を掛けられそうな怪しい雰囲気の曲が多いな~って思いながら聴いていたら、
VOODOO』ってアルバム名だったんですね。
1曲目には、ドクター・ジョンが参加しています。
.13 2009
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喫茶店営業、どうする?

お店を再開してから、
「ここ、喫茶店?」と入ってきてくださる方が時々いらっしゃいます。
「あいにく、今はお休みしていまして・・・」

そういえば、国道を挟んだ向こう側の喫茶店が一つなくなってしまったし、
雑貨屋さんよりも喫茶店が求められているのかもしれませんね。

喫茶の再開、どうしようかな?
デスクトップのパソコンを置いているし、
荷物も散乱しているしな~。
10時半~16時半の営業だけど、モーニングサービスはやらないし、
それでも来てくださるのかな?

どうしたもんかな~??? と悩んでしまうこの頃です。

coffee064.jpg


* オンラインショップ、更新しました。
めちゃめちゃかっこいいシガーラックと、キュートなキャンディー缶です。



* 本日の音楽 *
ROBERTA FLACK / THE BEST OF ROBERTA FLACK


このアルバムに収録されている『YOU'VE GOT A FRIEND』と言う曲が大好きです。
キャロル・キングが作った曲なのですが、ソウルフルさで言うと、
ロバータ・フラックとダニー・ハザウェイが歌うデュエットが大好きです。
そして、ちょっとでしゃばりすぎのドラムがめちゃめちゃかっこいいです。
誰が叩いているのかな?
.19 2009
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Author:* mayfield



大阪市内で、ソウルミュージックが流れる
アメリカンアンティークのお店やってます
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね!

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